O PRIMEGEL BTM é uma mistura de amidos modificados de batata (100%) utilizada como agente de textura e rendimento do produto final.

Pode ser aplicado em iogurtes, maionese e molhos cremosos, molho de tomate, molho tipo catchup, requeijão, queijos. Segundo a RDC 263/2005 os amidos extraídos de tubérculos, raízes e rizomas podem ser designados de fécula.